自制红莲蓉

自制红莲蓉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好红莲子

2. 第2步.

   用清水洗干净

3. 第3步.

   再用清泡4一5小时

4. 第4步.

   泡好的莲子

5. 第5步.

   把莲子心拿出来，

6. 第6步.

   还要把坏的莲子拿出来

7. 第7步.

   放适量水的来煮熟莲子

8. 第8步.

   莲子放锅煮2个半小时

9. 第9步.

   煮的莲子

10. 第10步.

    放凉再搅拌机搅成糊状

11. 第11步.

    把煮好的莲子放入搅拌机搅拌

12. 第12步.

    搅拌好的莲子糊

13. 第13步.

    用筛子把莲子皮过淲出来

14. 第14步.

    这些莲子的皮

15. 第15步.

    热油锅

16. 第16步.

    把莲子糊倒进锅中小火慢煮，一定要不停搅拌以防粘锅，油要分三次加入每次放油都要煮到油和莲子糊融合，再加入第二次，放第三次油的时候再加入白糖

17. 第17步.

    油分三次加入，煮到差不多就加入白糖要不停搅拌以防粘锅

18. 第18步.

    煮好的莲蓉出锅

19. 第19步.

    出锅放凉再带揉一揉糖和油融入

20. 第20步.

    好细腻的红莲蓉

21. 第21步.

    昨晚又做了一锅白莲蓉

22. 第22步.

    白莲蓉出锅好细腻

23. 第23步.

    我用了300克的白莲蓉5个蛋黄

24. 第24步.

    白莲蓉月饼

25. 第25步.

    做好的白莲蓉月饼漂亮

26. 第26步.

    5个蛋黄白莲蓉月饼出炉了