夏天一到,冰箱里少不了新鲜自制的百香果酱,酸酸甜甜非常解腻,于是想方设法做点儿肉,迎合百香果的香气。软骨排骨肉质鲜嫩嚼劲十足,杏鲍菇斋食肉片以假乱真。有菜有肉,满足营养均衡,更满足我对肉感的追求,完美!~
将原料准备齐全
腌制排骨,加入盐
加入花生油
加入酱油
放入电高压锅,加少许水,12分钟高压压熟
杏鲍菇切片
处理好后的食材
热油,中火煎杏鲍菇片
加入黑胡椒粉
熟排骨擦干水分,裹一层生粉,中火煎至金黄
出锅,洒上芹菜碎叶
12.加入自制百香果酱
完工啦!