厨房故事上看到的muffin recipe，自己适当减油减糖依然美味。无需打发很适合新手，配上港式奶茶是一道让你元气满满的早餐。二刷的时候再补图。不过其实就是搅拌搅拌搅拌，做蛋糕是搅拌的艺术哈～
软化黄油，加入白砂糖手动搅拌均匀
打入一个鸡蛋，手动搅拌均匀后再用电动打蛋器打1分钟
泡打粉和面粉过筛，加入面粉和牛奶打蛋器搅拌均匀成不容易流动的糊状。
加入自己喜欢的配料（杏仁、葡萄干、蔓越莓干、蓝莓等）搅拌均匀。把面糊倒入纸杯，八分满。图片上这样的纸杯可以装三个。
放入170℃预热好的烤箱，烤20分钟，如果上色不好，最后1分钟可以升高到200℃上色，注意在旁边观察不要烤过头。
做出来有点点鸡蛋腥味，下次加点柠檬汁或者柠檬皮屑看看能不能改善～