清烧莴笋

清烧莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋去皮切滚刀块备用

2. 第2步.

   大火热锅入油

3. 第3步.

   油热后倒入莴笋煸炒两分钟左右

4. 第4步.

   加水（可以多加点）加盖大火煮沸，转小火慢煮

5. 第5步.

   二十分钟后加盐和鸡精，大火再煮两三分钟装盘

6. 第6步.

   当当当，出锅

7. 第7步.

   尝一块，入口即化，上菜