自制酸豆角

自制酸豆角的做法
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自制酸豆角的做法说明

这个菜 没有故事!

自制酸豆角的食材和调料

豇豆1000克
50克
花椒100克
高粱酒50克
朝天椒5个
迷迭香一小捏

自制酸豆角的做法步骤

  1. 第1步.自制酸豆角的做法步骤 第1步

    豇豆洗净晾干卷起来放进赶紧无水无油的罐子里,朝天椒切小段放中间。

  2. 第2步.自制酸豆角的做法步骤 第2步

    (干净无油的锅)根据罐子的容量烧一锅水,水热加入50克盐,100克花椒和迷迭香(没有也没关系)

  3. 第3步.自制酸豆角的做法步骤 第3步

    花椒水凉后倒入罐子再倒白酒。放到阴凉的地方,5天左右就可以吃了。(之前是个绿罐子怕大家看不清又换了个透明的)

小贴士

这些东西的量根据罐子容量买多买少自己调整就好了,没有那么绝对,做饭要开心嘛~(不过我弄得确实有点多可以送亲戚朋友)

吃的时候切小段炒肉末,或者直接炒饭拌面都可以的~

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