梅干菜炖五花肉

梅干菜炖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜泡制半小时，清洗干净，沥干水分待用

2. 第2步.

   五花肉切块，热锅冷油，下生姜煸炒后加入五花肉继续煸炒

3. 第3步.

   倒入料酒，放葱继续煸炒

4. 第4步.

   加入洗净的梅干菜一起煸炒

5. 第5步.

   倒入铸铁锅，加热水，生抽，冰糖，盐搅拌均匀，大火烧开

6. 第6步.

   盖上锅盖，开最小火，焖制一个半小时

7. 第7步.

   开盖，收汁即可