红烧 金昌鱼

红烧 金昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗干净 抹淀粉 倒入料酒 腌制

2. 第2步.

   热油 放糖 炒化，放葱姜蒜段

3. 第3步.

   下鱼，双面煎，

4. 第4步.

   倒入料酒，去腥

5. 第5步.

   老抽 上色

6. 第6步.

   生抽提鲜

7. 第7步.

   放醋

8. 第8步.

   辣椒

9. 第9步.

   加入水 炖

10. 第10步.

    大火收汁 出锅 撒盐，香菜 摆盘