最喜欢吃宜芝多的北海道吐司了，什么时候才能做到那种口感。记录一份在微博上看到的配方。
| 面包份数 | 2只·1只 |
| 高筋面粉（金像） | 260克·130克 |
| 低筋面粉（美玫） | 240克·120克 |
| 水 | 260克·130克 |
| 盐 | 7克·3.5克 |
| 糖 | 50克·25克 |
| 酵母 | 10克·5克 |
| 奶粉 | 14克·7克 |
| 黄油 | 23克·12克 |
| 黄油（褶入用） | 160克·80克 |
除褶入用的黄油160克，其余混合均匀搅拌20分钟后，马上放入保鲜袋冷冻1~2小时，再包入160克黄油片。三擀三折，9层。再擀开，撒上砂糖跟炼乳，卷起，切半，切面朝上，发酵。
220度1个小时。