青菜肉丝面

青菜肉丝面的做法
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青菜肉丝面的做法说明

没有手擀面挂面也可以

青菜肉丝面的食材和调料

青菜适量
黄瓜1只
手擀面1份
瘦肉150克
鸡蛋1个
5克
生抽1勺
料酒1勺
适量

青菜肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.青菜肉丝面的做法步骤 第1步

    活好的面团擀片切丝,我做的三人量

  2. 第2步.青菜肉丝面的做法步骤 第2步

    青菜黄瓜洗净,青菜切段黄瓜切丝,葱姜切断,瘦肉切丝

  3. 第3步.青菜肉丝面的做法步骤 第3步

    一个锅加水烧热

  4. 第4步.青菜肉丝面的做法步骤 第4步

    另起锅烧热加油,放入葱姜爆香,放入肉丝,炒到发白加入生抽料酒等材料,加入青菜继续翻炒2分钟即可

  5. 第5步.青菜肉丝面的做法步骤 第5步

    成品图

小贴士

和面的时候可以加入一只鸡蛋,这样面条比较劲道,有喜欢吃煎蛋的可以用平底锅煎好放到面上,好看又好吃

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