大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)

大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法
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大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法说明

跟大厨学到这个点心,迫不及待要和厨友们分享

大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的食材和调料

糯米粉500克
芝麻适量
100克
澄面15g
猪油75g
350g
馅料随意(我这次用的豆干香菇马兰头

大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤

  1. 第1步.大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤 第1步

    将澄面用适量沸腾的水烫后揉成团,包保鲜膜放凉,与糯米粉、糖、猪油、水和成团

  2. 第2步.大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤 第2步

    分成团揉圆

  3. 第3步.大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤 第3步

    如图包馅料,裹上芝麻,再次搓圆

  4. 第4步.大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤 第4步

    两成热的油,下锅炸,可以适当晃动防粘锅

  5. 第5步.大厨级寿司麻球(可制作各种麻球)的做法步骤 第5步

    炸到自己喜欢的火候,开吃

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