这种裹着油条的饭团竟然在南方这么火

这种裹着油条的饭团竟然在南方这么火的做法步骤

1. 第1步.

   准备出需要卷进去的馅儿，什么榨菜、油条、肉松啥的，喜欢什么都可以加，但是油条一般都是必备的

2. 第2步.

   我做了两种口味的，紫米的那个需要糯米和紫米1:1的比例，也可以紫米多一点，糯米洗干净后浸泡4小时左右，如果着急也可以不泡，但是要是蒸的话就必须得泡，泡一宿更好，如果用电饭锅泡不泡都可以

3. 第3步.

   软硬的口感都可以按照自己的喜好调整水量，一般硬一点口感好吃一些，就是比平时蒸米饭水少一点点

4. 第4步.

   蒸的糯米饭和紫米饭稍微凉一点再卷，要不然烫手

5. 第5步.

   做甜口的需要先做一些芝麻糖，就是炒熟的黑芝麻捣碎然后加糖拌匀就可以了

6. 第6步.

   先铺一张保鲜膜，然后在保鲜膜上撒一些黑芝麻，然后把糯米放上去按压成方形，粘手的话可以手上沾点水就不粘手了

7. 第7步.

   按压好的糯米饭上先撒一层黑芝麻糖，再放一层肉松，最后放上油条

8. 第8步.

   然后像卷寿司一样卷起来，切开就可吃了

9. 第9步.

   再做个咸口的，我个人比较喜欢咸口的，把紫米铺在保鲜膜上按压成方形，再放油条和榨菜

10. 第10步.

    剥三个咸鸭蛋，只要蛋黄，然后压碎铺在糯米上，最后卷起来切开就好了

11. 第11步.

    甜的咸的你更喜欢哪一个呢~