蓝莓酸奶蛋糕

蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分开，蛋黄加酸奶拌匀

2. 第2步.

   筛入面粉粉和玉米粉，拌匀

3. 第3步.

   蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至弯钩状

4. 第4步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌方式搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋糕糊从高处倒入模具，轻震，在上面轻放蓝莓

6. 第6步.

   烤箱预热至150度，烤盘里放些水，放入模具。烤约70-90分钟。关掉后再焖30分钟。取出稍微冷却后脱模。

7. 第7步.

   撒上糖粉。冰箱里冷藏后再吃