芥末排骨

芥末排骨的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切碎备用。排骨洗净用适量油，生粉，生抽，盐腌制5到7分钟。

2. 第2步.

   中火热锅开油。加入蒜炒香后放入排骨接着炒。

3. 第3步.

   待排骨表面几乎全变色之后加入少量水，小火上盖闷两分钟。然后就可以准备糖和芥末了，芥末可以放心多加点。

4. 第4步.

   拿走盖子就可以把糖跟芥末放进去了，继续小火翻炒收汁，直到芥末均匀分布。

5. 第5步.

   收火。加入大概一勺的沙拉酱，用余热把它熔掉，然后拌匀。如果喜欢的话可以滴上几滴芝麻油一起拌。然后就可以上碟了！