蒸小米藕肉丸

蒸小米藕肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：小米，瘦肉，鸡蛋，莲藕，姜，葱。

2. 第2步.

   小米：用温水浸泡三个小时以上，可以头一天泡好放冰箱备用。 瘦肉：切成肉沫，当然你可以买现成的肉沫。放入姜末、葱粒、盐、料酒、鸡蛋，将它们与肉一起沿着一个方向拌匀备用。 藕：切成藕丁，越细越好。

3. 第3步.

   将藕丁与肉馅混合拌匀。

4. 第4步.

   用手把肉馅捏成丸子，在泡好的小米里面裹一下装盘。

5. 第5步.

   将装好盘的丸子放入蒸锅中。

6. 第6步.

   蒸半个小时就好了。

7. 第7步.

   蒸好出锅

8. 第8步.

   在丸子上面放上枸杞，健康的同时增加色彩，更有食欲哟😊