以前的配方表丢了,今年妈妈摸索着做的,留着以后用
全部搅碎
除蒜外,其他菜放入锅内烧开(不放水不放油),添加酱,糖,盐
烧开后关火,晾至七八十度左右加入蒜和味精,搅拌均匀
凉透,装瓶,五斤辣椒做完装了11个一斤装瓶子
1.蒜和味精要关火晾一会再放2.两天后味道融合了比较好吃,放冰箱能吃一个冬天