鸡肉炖土豆(东北家常)

鸡肉炖土豆(东北家常)的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料(鸡肉多洗几遍，洗净去血水，葱切段，姜切片)～

2. 第2步.

   锅内放适量清水，冷水下锅放入鸡肉，葱段，姜片煮焯一下发白捞出～

3. 第3步.

   煮鸡肉的水过筛留着(传说中的老汤鸡汤)～

4. 第4步.

   锅内倒适量油，放入土豆，炒均匀～

5. 第5步.

   倒入鸡肉翻炒一会～

6. 第6步.

   加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽八角炒匀～

7. 第7步.

   倒入适量的老汤(没过鸡肉)～

8. 第8步.

   大火烧开，炖20分钟转中小火至收汁～

9. 第9步.

   出锅啦～

10. 第10步.

    喜欢香菜的可撒上些～

11. 第11步.

    😍

12. 第12步.

    加红蘑也好吃～