奶油南瓜汤

奶油南瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的食材，南瓜切片。

2. 第2步.

   锅内热黄油，我用的陶瓷锅是可以耐高温800度可以干烧不裂的，普通砂锅慎用。同时切碎洋葱。

3. 第3步.

   黄油融化，下洋葱翻炒，至透明！

4. 第4步.

   加入南瓜，继续翻炒，大约两分钟。

5. 第5步.

   加入水，没过南瓜再多一指就可以了。开锅后，关最小火，加热大约5分钟，南瓜变软。

6. 第6步.

   倒入淡奶油，黑胡椒，盐调味，关火。

7. 第7步.

   把煮好的汤倒入破壁机，我的破壁机杯是不锈钢的，不怕烫。如果有的料理机，杯子材质是塑料的，请稍微晾凉再倒。点动3下，全部打烂就好了。

8. 第8步.

   盛入碗中，滴几滴淡奶油拉花，再撒些罗列碎装饰就可以啦！