香菇鸡胸肉丸/饼

香菇鸡胸肉丸/饼的做法
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香菇鸡胸肉丸/饼的做法说明

很简单的鸡胸肉丸子,同样的一道菜看似差不多,但是配料和调料就决定了它好不好吃!
一定要放香菇干和鲜虾仁啊喂!
这个方子,水煮就是丸子,也可以做鸡胸肉煎饼!
煮这个鸡胸肉丸子🍡的时候,整个房间都飘着香味,我家的狗都high了

香菇鸡胸肉丸/饼的食材和调料

胸肉1块
香菇4颗
鸡蛋1个
杂蔬粒适量
虾仁6只
适量
料酒2勺
黑胡椒、白胡椒适量
适量
蚝油1勺

香菇鸡胸肉丸/饼的做法步骤

  1. 第1步.香菇鸡胸肉丸/饼的做法步骤 第1步

    一定要放香菇干!一定要放香菇干!大大提升丸子的口感!会香特别多。香菇干提前泡发切碎。如果没有香菇干就用新鲜香菇。

  2. 第2步.香菇鸡胸肉丸/饼的做法步骤 第2步

    一定要放新鲜虾仁,提鲜!虾仁和鸡胸肉都剁成肉糜状。一定要加蚝油、黑胡椒、白胡椒哦!黑胡椒和白胡椒的比例2:1

  3. 第3步.香菇鸡胸肉丸/饼的做法步骤 第3步

    烧一锅水,沸腾后舀一勺鸡胸肉丸,煮几分钟就好了!

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