Scampi小龙虾三吃

Scampi小龙虾三吃的做法
56人浏览0人收藏
收藏

Scampi小龙虾三吃的做法说明

朋友送来新鲜的无头深海小龙虾,打开就是一股子海鲜清香味,实在不舍得冻了再吃,干脆一次全做了😋很多人都会生吃刺身,但家里有娃还是全做熟了吧-炒一份,蒸一份,汤一份,晚餐就解决了😋

Scampi小龙虾三吃的食材和调料

龙虾
切碎
生抽
白萝卜切丝
丝+

Scampi小龙虾三吃的做法步骤

  1. 第1步.Scampi小龙虾三吃的做法步骤 第1步

    小龙虾都洗干净,一份放蒸盘上,第一层放两片大白菜叶防粘,第二层放上泡软的粉底,第三层摆上小龙虾

  2. 第2步.Scampi小龙虾三吃的做法步骤 第2步

    蒸十五分钟后,在上面撒上香葱和蒜末(我不喜欢吃蒜所以没有洒在虾上面),再蒸两分钟

  3. 第3步.Scampi小龙虾三吃的做法步骤 第3步

    待葱香出来后,开盖浇上几勺生抽,另起一小锅烧热油,绕场一周浇在虾上即成.

  4. 第4步.Scampi小龙虾三吃的做法步骤 第4步

    煮锅烧开水,放少许油,加入肉丸(自制的鸡肉丸,不放也可),几只小龙虾,和切好的萝卜丝,煮开放少许生抽和盐即可,味道非常鲜甜

  5. 第5步.Scampi小龙虾三吃的做法步骤 第5步

    最后炒锅放油,炒香姜葱蒜丝,倒入小龙虾盖上锅盖(小心爆油),待水分出来后开盖倒入少许生抽调味收汁.

小贴士

三个菜我用的唯一调料就是生抽,因为虾本身的鲜甜已经很够了,最好吃的还是姜葱炒的,但是汤拌着蒸的粉丝真是鲜到不行!果不其然又吃撑啦😅

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页