一口酥（豆沙馅）

一口酥（豆沙馅）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加白砂糖打发

2. 第2步.

   鸡蛋打散，分2-3次加入，打至于黄油融合

3. 第3步.

   加过筛的低筋面粉，带一次性手套把面团揉光滑，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1h

4. 第4步.

   案板上撒些干面粉，取出面团分3份，每份揉成长条擀成长方形裹入适量豆沙馅，再揉成长条，切成小剂子

5. 第5步.

   烤箱上火180、下火175度，预热5分钟。表面刷两遍蛋黄液，如果有芝麻再撒上芝麻。

6. 第6步.

   放中层上火180、下火175度，15分钟