植物油版蔓越莓椰蓉馅儿

植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法
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植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法说明

结合了两个方子,原方来自于
https://www.xiachufang.com/recipe/101879280/
https://www.xiachufang.com/recipe/101807512/
对两位辛苦发方子的天使👼🏻表示衷心的感谢🙏🏻!!!
只为记录一下,以后做面包,冰皮,糯米糍,月饼都能用得到。
没有黄油更健康也更经济

植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的食材和调料

椰蓉120克
鸡蛋75克
植物油(无味)35克
50克
牛奶30克
蔓越莓60克
糯米粉40克

植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤

  1. 第1步.植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤 第1步

    玉米油加入糖,牛奶,蛋液混合至乳化,看不到油浮在上面

  2. 第2步.植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤 第2步

    混合好的液体加入椰蓉搅拌均匀

  3. 第3步.植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤 第3步

    加入熟糯米粉搅拌均匀

  4. 第4步.植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤 第4步

    加入预先切成小块的蔓越莓搅拌均匀

小贴士

如果包月饼月,馅儿不能太多水分,否则容易鼓包,觉得馅儿不好成团可以再加一些糯米粉,如果觉得松散可以再加些蛋液,这个量要自己把握。

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