火山土豆泥

火山土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆大约这么大。（是4个，5个的土豆泥太多了）

2. 第2步.

   洗净后放入蒸锅。电磁炉1200W，烧开水后转900W蒸熟。（具体什么时间根据你家土豆的脾气定吧）

3. 第3步.

   肉末最好自己做，自己切出来的好看些，可以按照上图从左到右的顺序制作。香菇就随意了，反正是越小越好

4. 第4步.

   这就是切好的香菇和肉末，这块香菇是半成品😊

5. 第5步.

   土豆去皮弄成小块，之后弄碎，最后用你灵巧的手造型。（小心烫噢）

6. 第6步.

   这是我的小火山，左面种点树（香菜叶），右面有个火山口，纹可以用叉子做。（不喜勿喷，谢谢合作。😘😘😘）

7. 第7步.

   热锅凉油，先放肉末，炒至变色。放入蘑菇，继续炒1分钟（看，香菇和肉末你能分清吗?😎）

8. 第8步.

   放入水大约100ml，老抽大约7ml，蚝油大约4克左右，盐大约半汤匙，水淀粉10ml左右

9. 第9步.

   炒好肉酱后浇在土豆泥上。火山口要多放，外面要少放。