爆炒大虾

爆炒大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾挑线

2. 第2步.

   1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，最多半勺醋(提味但不酸)。盐，糖各1小调料勺。

3. 第3步.

   花椒辣椒爆油后，下葱姜蒜。出香味后下虾。

4. 第4步.

   虾红后，下调味汁，并加一点水。翻炒差不多之后即可出锅。