清蒸石斑

清蒸石斑的做法步骤

1. 第1步.

   石斑一条，去腮去鳞去内脏，料酒腌制20分钟，肚子里塞上洗好的葱姜，鱼身上也可以放几片姜。

2. 第2步.

   上锅蒸6-8分钟（这个时间根据食材大小自己调整哈），浇上酱油，撒上葱丝。

3. 第3步.

   另外坐锅热油，把熟油均匀地淋在鱼上，就好啦。

4. 第4步.

   开整！