非常喜欢的一款汤,分享一下。
牛肉焯水后捞出放入锅中,加1000ml清水,放入山楂与八角,旺火烧开后,小火炖三个小时。
西红柿去皮,切片,放入锅中,加橄榄油,大火炒至出汁。
牛肉切片与原汤,加入炒好的西红柿里,加入盐,开锅后放入香菜与黑胡椒粉。