食谱│面包糠炸虾

食谱│面包糠炸虾的做法步骤

1. 第1步.

   提前将基围虾放急冻冰箱将虾冻硬，然后取出剥掉虾尾的皮，用牙签挑出虾线剪掉虾头

2. 第2步.

   剪刀从虾肚子剪开背部不要剪断，尽量把虾摊开炸的时候比较好看

3. 第3步.

   处理好的虾洗干净，用料酒，盐，胡椒粉拌均匀

4. 第4步.

   然后封上保鲜膜腌制一会

5. 第5步.

   鸡蛋打散备用

6. 第6步.

   腌制好的虾先用淀粉裹匀

7. 第7步.

   再依次裹上一层蛋液

8. 第8步.

   最后放到面包糠里，裹满面包糠

9. 第9步.

   将油烧热后改中火，将虾放入油锅里炸至金黄色

10. 第10步.

    捞出沥干油即可，可以沾番茄酱或者沙拉酱食用

11. 第11步.

    φ(゜▽゜*)♪