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陈醋鸡脚
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陈醋鸡脚的食材和调料
鸡爪
12只
陈醋
3勺
姜
3片
酱油
3勺
冰
糖
50克
鱼露
10Ml
罗汉果皮
半个
八角
2个
桂皮
一小块
盐
少许
清
水
50ml
陈醋鸡脚的做法步骤
第1步.
1.把除鸡脚以外的配料煮开,放凉.准备一盆冰水。
第2步.
鸡脚洗净从中间切开两块,放进锅里煮20分钟,在水龙头下冲净,放入预先备好的冰水泡15分钟,捞出甩干水。
第3步.
鸡脚放到凉了的醋里,放冰箱泡一晚。
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