椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   蘑菇洗净控干，撕成1-2cm粗细小条，不要太细，否则腌完挤掉水分就太小了，吃不出蘑菇的味道。 蘑菇加盐腌制半小时，尽量挤干净水分，不然下锅就会噼里啪啦很刺激。

2. 第2步.

   碗中放鸡蛋，面，水，调成稠一点的的面糊。

3. 第3步.

   把蘑菇和面糊混合均匀。

4. 第4步.

   锅中热油，尽量一片片下蘑菇，炸好捞出，再热油复炸一次。

5. 第5步.

   花椒粉＋盐＝椒盐😂 爱吃辣椒可以加辣椒粉。

6. 第6步.

   装盘，撒调料！yummy😁