V513619710一直很想吃,外面买的不放心,就自己试着做咯。
香料适量,用温水泡一下。
猪脚买处理干净的,斩成块!
猪脚焯水备用。 热锅少油,放入几个冰糖和一点白糖,小火炒化到棕色的时候放入猪脚翻炒,到颜色都粘到肉上面!
放入香料一起翻炒(小火)
加入盐,生抽翻炒一下,加水
大火烧开,中小火慢炖60分钟!关火继续闷一会儿再捞出来吃。实际时间自己用筷子试一试,喜欢软的可以多卤一下,
我放了一点泡发的黄豆,根据自己喜欢。
成品还不错哦,小孩大人都爱吃!