苏格兰鹌鹑蛋

苏格兰鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、生粉、红椒粉、盐、胡椒腌制肉末。鹌鹑蛋煮熟剥壳。

2. 第2步.

   用保鲜膜将肉末裹到蛋上，沾上面包糠，下油锅炸5分钟左右。

3. 第3步.

   黄瓜、胡萝卜切细丝备用，蛋黄酱加入葡萄酒醋与盐胡椒调味做成蘸料。

4. 第4步.

   摆盘。