卤蛋(乡巴佬鹌鹑蛋)

卤蛋(乡巴佬鹌鹑蛋)的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料～

2. 第2步.

   锅内放适量水，冷水下锅将鹌鹑蛋煮熟～

3. 第3步.

   煮熟捞出放凉水盆中，泡一会(这样好剥皮，不护皮)～

4. 第4步.

   剥好装盘待用～

5. 第5步.

   锅内倒清水(啤酒)放入鹌鹑蛋，加入(八角，桂皮，花椒，干辣椒，精盐，鸡精，糖，生抽，老抽）～

6. 第6步.

   盖上盖子，大火烧开，转小火煮30分钟关火焖2—3小时入味(不要泡太久，以免太咸了)～

7. 第7步.

   颜色好漂亮，味道杠杠滴😄～

8. 第8步.

   卤的鸡蛋～

9. 第9步.

   绝对好吃～