紅燒五花肉

紅燒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切小塊；蔥切段；薑切片；備用。

2. 第2步.

   熱鍋倒入少許油，放入五花肉炒至表面焦香，加入蔥段、薑片、辣椒。

3. 第3步.

   加入廣東米酒、醬油、黃砂糖及水。

4. 第4步.

   蓋上鍋蓋，中小火滷約20分鐘後，湯汁收乾，起鍋。