西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿5个

2. 第2步.

   牛腩切块 500g

3. 第3步.

   老姜切片 5片就够了

4. 第4步.

   西红柿划十字，放水里滚一下

5. 第5步.

   番茄去皮

6. 第6步.

   取3个番茄切大块

7. 第7步.

   取剩下两个番茄切小块

8. 第8步.

   料酒一小碗

9. 第9步.

   冷水入锅，牛腩，姜片和了解一起倒入

10. 第10步.

    滚沸后捞出放一边备用

11. 第11步.

    锅洗净，倒入油

12. 第12步.

    热油下番茄丁

13. 第13步.

    翻炒均匀

14. 第14步.

    两分钟后加入大块番茄块

15. 第15步.

    加入牛腩

16. 第16步.

    翻炒均匀后加入适量盐和糖

17. 第17步.

    加入适量的开水，烧开

18. 第18步.

    取出高压锅

19. 第19步.

    把烧开的牛腩连水一起倒入高压锅，高压大火10分钟，中火15分钟，小火5分钟

20. 第20步.

    开锅，试吃完美

21. 第21步.

    装大碗

22. 第22步.

    分装，完成✅