三招贴秋膘，进补不长胖

三招贴秋膘，进补不长胖的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩肉500g切块，冷水下锅，开大火煮沸后再煮约3分钟，捞出洗净沥干

2. 第2步.

   炒锅倒入食用油45g，开大火烧热，放入香叶2片、草果2个、桂皮3g、花椒3g、八角2个，翻炒爆香

3. 第3步.

   再放入牛肉翻炒片刻，加入葱段10g、姜片3片、郫县豆瓣酱20g、白酒20ml，炒至牛肉出香吐油

4. 第4步.

   炒好的牛肉连同香料一起移入电饭煲中，加入盐3g、红烧酱油20ml，再倒入开水没过牛肉，按下煲汤键煮约90分钟至牛肉熟软

5. 第5步.

   开水冲泡一杯优禾宿畅茶

6. 第6步.

   取出红烧牛肉装盘，搭配一杯优禾宿畅茶，即可享用