我和爱人钟情于料理店的日式味增汤，但味增汤没有外卖、有时也会断货，所以就研究自己做做看，味道很赞。吃味噌可以预防肝癌、胃癌和大肠癌，还可以降低胆固醇，改善便秘、预防高血压和糖尿病。味增汤简简单单拌饭就够了，每次吃完都出一身汗，神清气爽，老少皆宜。
喜欢这款整装的有机海带，新鲜有嚼头
豆腐洗净、泡水；海带洗净、泡水致咸淡适宜，我个人比较喜欢泡到没有味道，只留鲜
烧半锅纯净水烧开
豆腐、整海带切块备用
水开后加入豆腐和海带，水开后煮2～3分钟
烧开后撇去浮沫
熄火、加味增酱，盖盖子待其融化
味增酱融化后搅拌均匀、静置
食用前开火烧开即可
第8步搅拌时可以试吃尝尝味道咸淡