黑芝麻盐

黑芝麻盐的做法步骤

1. 第1步.

   黑芝麻洗干净，用不锈钢滤网沥干。

2. 第2步.

   放锅里先把水分炒干，再用小火慢炒。闻到香味后，时不时用手试试，如果外壳变酥能轻易搓碎，就可以关火了。

3. 第3步.

   黑芝麻出锅，把盐也放锅里炒一下，再拌在芝麻里。如果放多少盐没把握，开始就少放点，先尝尝味道。注意不要用生盐，吃了嗓子不舒服。

4. 第4步.

   好了，开始干苦力。把黑芝麻里放蒜臼里，使劲捣，使劲捣，直到出芝麻油有点粘粘的。总之越细油越多，吃着就不那么干，口感就越好。