糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   现在是鲜虾上市的季节，买虾剥去虾壳。虾仁用黄酒、盐腌渍半小时

2. 第2步.

   腌制过的虾仁裹上淀粉

3. 第3步.

   粘好淀粉的虾仁再蘸满鸡蛋液

4. 第4步.

   粘好鸡蛋液的虾仁再裹上最后一层面包糠

5. 第5步.

   8成热的油将虾仁炸至金黄色捞起待用

6. 第6步.

   将番茄沙司，醋，糖倒入锅中烧开，最后倒入虾球拌匀出锅装盆。一盘酸甜可口的糖醋虾仁就做好了。口感类似于咕咾肉