
爸爸教做的手擀面那叫个香😋

把面团配料倒入面包机(没有面包机的可以用手揉)

分成两个大剂子

擀成大面片 厚度约0.3厘米

依次卷起来

切成约0.5宽的长条

用面粉将切好的面条弄开 备用

白菜切好

鸡蛋打成蛋液

锅内放入适量的油 开最大火

把切好的蒜放入锅中(忘记拍照了)

再倒入鸡蛋液

撒五看粉

接着倒白菜

放醋

一大勺盐

放20克水 和 适量酱油 哨子就做好了(又忘拍了)

我这儿有点绿叶子菜 等水开后丢进去

倒入面条 迅速用筷子搅拌 滚三滚后夹出面条加入炒好的菜

大功成了! 看着是不是很有食欲?😍😋
面条要“滚三滚” 如果滚多了就会成水晶面 绵绵地不好吃 当然也可以多滚几滚 如果滚少了 会导致面不会熟
各位听得懂我在说什么吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)