
番茄之味,秋日里的香料共和国
在南方生活之后,做的菜基本上都是酸甜,甜辣口味了,菜里不放点糖就觉得少了点什么 [笑哭R]
曾经的我是个只吃辣的汉子啊
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但是酸甜口真的超级下饭啊
糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋藕丁,糖醋白菜...
口水要流下来了
用酱汁拌饭
然后嘬一口虾
啊~
人间美味
虽然步骤写了很多,其实做起来非常简单,
10分钟就可以搞定

准备食材 虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净,擦干水份

裹上生粉

中火烧热锅,少油将虾煎至变色,盛出备用

同一个锅,用中火烧热,加少许油,放入姜,蒜,洋葱碎炒香,放入番茄酱炒匀

倒入之前煎好的虾,2勺料酒,2勺生抽,适量糖和盐翻炒均匀,

加入适量清水闷煮一会,然后水淀粉勾芡,

出锅摆盘撒葱花

成品图

成品图