水晶饺

水晶饺的做法步骤

1. 第1步.

   第一步是揉面，小麦粉+生粉，比例大概是3/1，揉好面之后用保鲜袋套起来，让它发面，这个时间就可以去调馅料了

2. 第2步.

   肉我是直接在猪肉铺搅碎的，买的半斤猪肉，拌了大拇指大小的生姜沫，差不多放了一根大白葱，小葱也可以的。 一勺料酒，一勺醋，一勺香油（这个真的很重要哦，放了之后馅料非常香）半勺生粉，这样肉会比较糯滑。

3. 第3步.

   包的话从右边包起，慢慢来，褶子越细越漂亮

4. 第4步.

   哈哈哈，有成就感

5. 第5步.

   最后一步就上锅蒸就好了。

6. 第6步.

   功成!