红烧鱼块

红烧鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   配料

2. 第2步.

   包头鱼鱼身切块，盐，生粉腌制

3. 第3步.

   热锅，下菜籽油，菜籽油是公婆自己种的，自己榨的哦！烧鱼特别想。

4. 第4步.

   放葱姜蒜爆香

5. 第5步.

   下鱼块，鱼块下下去最好不要动它，稍微晃下锅就可以了

6. 第6步.

   煎会就可以翻动鱼块

7. 第7步.

   煎到差不多了，就放料酒，醋，生抽，老抽，蚝油，继续大火煨下，放开水大火煮

8. 第8步.

   放辣椒作色，放一点白糖调味

9. 第9步.

   快熟时，放一点猪油

10. 第10步.

    最后放大蒜叶，紫苏，很香哦！出锅，上菜😍😍😍