厦门沙茶面（碱面版）

厦门沙茶面（碱面版）的做法步骤

1. 第1步.

   洗净、备好食材

2. 第2步.

   100g沙茶酱

3. 第3步.

   700ml左右的水烧开，转中小火，放入沙茶酱熬煮，期间注意用汤勺搅拌抹开，防止粘锅。

4. 第4步.

   熬煮10～15分钟左右，煮到汤色浓郁。

5. 第5步.

   熬越久越香浓噢，小心别熬过度了，会变成拌面酱噢🤔

6. 第6步.

   熬煮沙茶汤的同时，另起锅，把配料烫熟。

7. 第7步.

   香菜和碱面只需在最后过一下水即可，5秒内捞起

8. 第8步.

   装碗，发挥想象自己摆好位置哈。

9. 第9步.

   此处可撒些蒜茸，然后温柔的浇入沙茶汤～

10. 第10步.

    我的午餐～