炒鸡松软馒头包子

炒鸡松软馒头包子的做法步骤

1. 第1步.

   250毫升水+100克糖煮滚

2. 第2步.

   放凉至30度加入酵母粉

3. 第3步.

   我用的是这种酵母粉

4. 第4步.

   大约5分钟，酵母已经活跃，水中会有很多泡泡

5. 第5步.

   加入面粉

6. 第6步.

   加入盐

7. 第7步.

   倒入牛奶

8. 第8步.

   和面，大约三到五分钟，盆光，面光，手光就可以了

9. 第9步.

   室温发酵大约两个钟（我这室温大约35度）

10. 第10步.

    排气后，做包子做馒头都可以。做好二发20分钟

11. 第11步.

    水开后，蒸15-20分钟。关火后5分钟再开锅