准备好所有材料(两个盆无水无油)
将蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入:白糖3勺,食用油适量,酸奶一杯,普通面粉,玉米淀粉(普通面粉+玉米淀粉=低精面粉 4:1 ) 泡打粉过筛 拌均匀
蛋白加几滴醋打发中间分三次加入白糖(冒尖)
将蛋黄糊分次到入打发的蛋白中,加葡萄干拌匀,倒入刷油加热的电压力锅中,调蛋糕键
跳保温,把蛋糕反面继续加热2分钟,保温一下就0k了!
超细腻哦!