猪肺汤

猪肺汤的做法步骤

1. 第1步.

   清洗猪肺是关键，把整套猪肺主气管对着水龙头往里灌水膨胀，轻轻拍打，倒出血水，反复几次，直到全部变白！

2. 第2步.

   改刀焯水后捞出沥干

3. 第3步.

   炖锅里放入清水、葱、姜烧开

4. 第4步.

   水开倒入猪肺，加两勺料酒

5. 第5步.

   大火烧开，去泡沫，转小火炖一个半小时！

6. 第6步.

   准备上桌时加入少量盐及可

7. 第7步.

   好！