排骨焖饭

排骨焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   先将买来的排骨切块泡水洗净血水 然后加生姜料酒下锅汆出血水 捞出排骨洗净，加入少许料酒，适量生抽、蚝油拌匀

2. 第2步.

   香菇泡发切粒，香菇水备用 胡萝卜、土豆切丁 大米淘好备用

3. 第3步.

   热锅爆香少许蒜泥，加入腌制好的排骨炒香，再放入胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁翻炒，加入适量生抽蚝油调味，再倒入香菇水，稍微焖煮一会，可以再加适量盐

4. 第4步.

   然后把排骨酱汤和大米一起放入电饭煲，搅拌均匀，水量比平时多一点

5. 第5步.

   然后就按煮饭功能，保温之后可以再次按煮饭功能，出锅前加入少许葱花 开吃吧