红烧牛肉萝卜

红烧牛肉萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成适量大小的块

2. 第2步.

   准备好佐料！草果事先微波炉打一会，拍开，让味道释放的更加好

3. 第3步.

   小火炒冰糖红糖，炒出糖色，放入牛肉炒，然后放入蒜，姜，花椒葱头爆香，再放入剩余佐料翻炒

4. 第4步.

   加少许料酒、老抽，生抽，黄豆酱翻炒，然后水没过牛肉，适量盐

5. 第5步.

   水开之后炖五分钟，将其倒入炖锅，炖3小时，或者高压锅炖40分钟

6. 第6步.

   放入萝卜

7. 第7步.

   煮好之后，将萝卜与牛肉混合，继续煮一段时间，可以收一点点汁，炖的过程中只能加热水，适量调整盐味，然后出锅