早上煮好了糯米银耳红枣粥，香甜爽滑，配个卤蛋/包子、小咸菜，就是美妙一天的开始啦。
材料用量可煮三小碗。取银耳半朵，糯米30克提前3小时浸泡。（早上要煮的话，可以前一晚泡发）
银耳、红枣撕成小块。锅中倒入适量清水，水开后，放入银耳、糯米。煮四十分钟后，放入红枣，继续煮10分钟后放入冰糖，不断搅拌至冰糖融化后即可关火。
1.泡发银耳时可在银耳压上稍重的物品（比如小碗），使银耳完全浸入水中。2.银耳煮半小时后会慢慢出胶，要不断搅拌防止粘锅。
