泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹的做法步骤

1. 第1步.

   1.备好所需食材，香芹小葱切段，洋葱红椒柠檬切片。

2. 第2步.

   2，处理好的梭子蟹，留盖，蟹腿，切块。 用料酒入味5分钟，再撒上干面粉，姜粉。

3. 第3步.

   3，平底锅内少许玉米油，放入蟹身段煎之。

4. 第4步.

   4，双面煎制后，再煎切断面，放入蟹腿煎之，然后盛出备用。

5. 第5步.

   5，锅内少许油，放入小葱，香叶，红椒，柠檬炒1分钟左右。

6. 第6步.

   6，放入洋葱香芹继续翻炒，再倒入少许酱油。

7. 第7步.

   7，翻炒均匀变色后，放入煎好的蟹和蟹盖，翻炒。

8. 第8步.

   8，倒入椰汁和水煮开。

9. 第9步.

   9，咖喱粉，百里香碎加淀粉水调汁。 鸡蛋和酱油鱼露一起搅拌均匀。

10. 第10步.

    10，倒入咖喱淀粉汁，盖上锅盖再煮。

11. 第11步.

    11，煮5分钟左右，汤汁浓稠，香气扑鼻。

12. 第12步.

    12，倒入搅拌好的鸡蛋液。

13. 第13步.

    13，蛋液凝固，即可。

14. 第14步.

    满满的，香。

15. 第15步.

    肉，带着蛋黄的香，鲜美。

16. 第16步.

    搭配红豆杂粮饭，满满的幸福感。