南瓜紫薯饼

南瓜紫薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯南瓜洗净去皮，切成小块，上蒸锅蒸10-15分钟

2. 第2步.

   蒸好的南瓜倒出多余水分，碾成泥

3. 第3步.

   分次加入糯米粉，不要一次性倒入，以免太干

4. 第4步.

   活成类似的面团，不粘手即可，备用

5. 第5步.

   紫薯加入少许糖，碾成泥，备用

6. 第6步.

   手上沾少许油，这样不易粘手，取南瓜面团适量，揉成核桃大小的球

7. 第7步.

   包入紫薯馅，封口，像包包子一样，一定封好，不要贪馅大，容易漏

8. 第8步.

   手掌轻压成小饼

9. 第9步.

   电饼铛加热，倒入少许油，两面煎至金黄色即可

10. 第10步.

    香滑软糯